Dewizą naszego szefa kuchni, Roberta Borzymowskiego, jest przyrządzanie potraw z… miłością. Pełną satysfakcję ze swojej pracy czuje tylko wtedy, gdy gość jego stołu zapamięta na długo smak kuchni Filmaru.
Robert Borzymowski nie jest przypadkowym szefem kuchni. Był on osobistym kucharzem bardzo znanego przedsiębiorcy we Francji, pracował na Lazurowym Wybrzeżu w prestiżowej restauracji „Les Cargo” specjalizującej się w serwowaniu owoców morza. Do hotelu Filmar w Toruniu trafił z Warszawy, gdzie szefował kuchniom hiszpańskim i tym specjalizującym się w potrawach polskich.
Nasze specjały serwujemy w eleganckich restauracjach Fakt, iż w Filmarze znajdują się dwie restauracje, pozwala nam bez zakłóceń i kolizji organizować zarazem imprezy zamknięte, jak i przyjmować gości – zarówno tych nocujących w naszych pokojach, jak tych, którzy odwiedzili nas z powodu przysmaków naszej kuchni.
Choć smak i jego ocena zawsze jest sprawą indywidualną, mamy głębokie przekonanie, że goście naszej kuchni wstaną od stołu zadowoleni i zatęsknią za smakami naszych śniadań, obiadów a szczególnie kolacji…. Nasza restauracja jest miejscem cenionym i polecanym w Toruniu.
