Dewizą naszego szefa kuchni, Roberta Borzymowskiego, jest przyrządzanie potraw z… miłością. Pełną satysfakcję ze swojej pracy czuje tylko wtedy, gdy gość jego stołu zapamięta na długo smak kuchni Filmaru. Nie ma też przesady w stwierdzeniu, że szef naszej kuchni gotować po prostu kocha!
Robert Borzymowski nie jest przypadkowym szefem kuchni. Był on osobistym kucharzem bardzo znanego przedsiębiorcy we Francji (ze względu na warunki kontraktu, nie możemy ujawnić jego nazwiska), pracował na Lazurowym Wybrzeżu w prestiżowej restauracji „Les Cargo” specjalizującej się w serwowaniu owoców morza. Do hotelu Filmar w Toruniu trafił z Warszawy, gdzie szefował kuchniom hiszpańskim i tym specjalizującym się w potrawach polskich.
Jednak nie tylko osoba wybitnego szefa kuchni jest atutem hotelu Filmar. Nasze specjały serwujemy w eleganckich restauracjach (TAG: Restauracja Toruń). Fakt, iż w Filmarze znajdują się dwie restauracje, pozwala nam bez zakłóceń i kolizji organizować zarazem imprezy zamknięte, jak i przyjmować gości – zarówno tych nocujących w naszych pokojach, jak tych, którzy odwiedzili nas z powodu przysmaków naszej kuchni.
Choć smak i jego ocena zawsze jest sprawą indywidualną, mamy głębokie przekonanie, że goście naszej kuchni wstaną od stołu zadowoleni i zatęsknią za smakami naszych śniadań, obiadów a szczególnie kolacji…. Nasza restauracja jest miejscem cenionym i polecanym w Toruniu.
